Voici une liste de compagnonnage
Ail
COMPAGNONS: laitue, épinard, carotte, betterave.
ENNEMIS: haricot, pois (toutes les légumineuses).
Artichaut
COMPAGNONS: tomate, aubergine et zucchini.
Asperge
COMPAGNONS: radis, laitue, chicorée, épinard, tomate, sarrasin, féverole, piment, persil, basilic, trèfle.
Aubergine
COMPAGNONS: tomate, artichaut, haricot, poivron.
AMIS: haricot éloigne le doryphore.
ENNEMIS: pomme de terre.
Bette à carde
COMPAGNONS: haricot,oignon, ail, tous les choux.
Betterave
COMPAGNONS: haricot, laitue,oignon, carotte, tous les choux.
AMIS: ail favorise la croissance et améliore le goût.
Carotte
COMPAGNONS: poivron, haricot, betterave, pois, laitue, tous les choux, tomate.
AMIS: oignon, poireau, coriandre, sauge, romarin en éloignent la mouche de la carotte et le radis aide à la germination.
ENNEMIS: aneth réduit la croissance, anis.
CéleriCOMPAGNONS: haricot,ail, poireau,tomate, laitue.
AMIS: tous les choux en améliorent la qualité.
Céleri-rave
COMPAGNONS: poireau, laitue, choux.
Chicorée
COMPAGNONS: laitue, choux, épinard, oignon, carotte, betterave, céleri et céleri-rave.
Chou
COMPAGNONS: haricot, laitue, épinard, betterave, bette à carde, concombre, oignon, pomme de terre.
AMIS: thym et sauge éloignent la piéride du chou, céleri favorise sa croissance, fenouil et ail favorisent sa croissance et améliore sa saveur.
Concombre
COMPAGNONS: maïs, épinard, laitue, tous les choux, radis, aneth, haricot, pois, oignons, tournesol.
AMIS: marjolaine protège des insectes en général.
Courge et citrouille
COMPAGNONS: maïs.
AMIS: marjolaine et camomille protège des insectes en général.
ENNEMIS: pomme de terre, tous les choux.
Épinard
COMPAGNONS: laitue, pois, concombre, poireaux, radis, tous les choux.
ENNEMIS: pomme de terre.
Fraise
COMPAGNONS: haricot, laitue, oignon, épinard.
ENNEMIS: fenouil.
Haricot et Fève
COMPAGNONS: betterave, bette à carde, carotte, céleri, maïs, pomme de terre, concombre, fraise, tous les choux.
AMIS: Sarriette éloigne la coccinelle mexicaine, stimule sa croissance, améliore son goût
ENNEMIS: ail, oignon, échalote, poireau, fenouil.
LaitueCOMPAGNONS: chou, épinard, oignon, carotte, betterave, maïs, céleri-rave, céleri, asperge, courges, concombre, radis, fraise.
Maïs
COMPAGNONS: courge, citrouille, concombre, melon, pomme de terre, laitue, épinard, betterave.
AMIS: haricot, pois grimpant, trèfle et la féverole en stimule la croissance et réduisent la présence de certains ravageurs.
Melon
COMPAGNONS: maïs, courge, citrouille, radis, épinard.
AMIS: marjolaine protège des ravageurs.
Oignon
COMPAGNONS: betterave, laitue, carotte, tous les choux, poivron, tomate, bette à carde, fraise. ENNEMIS: Haricot, pois, sauge.
Poireau
COMPAGNONS: céleri, céleri-rave, choux.
Poivron
COMPAGNONS: aubergine, tomate, carotte, oignon, pois, trèfle.
Pois
COMPAGNONS: chou de Siam, haricot, carotte, betterave, radis, poivron, pomme de terre, courge, maïs, citrouille, chicorée, concombre, maïs, épinard, aubergine.
AMIS: tournesol lui sert de tuteur et le garde à l’ombre !
ENNEMIS: ail, oignon, poireau, ciboulette.
Pomme de terre
COMPAGNONS: maïs, tous les choux.
AMIS: haricot stimule la croissance et éloigne la doryphore, le lin éloigne la doryphore, pois stimule la croissance.
Radis
COMPAGNONS: asperge, carotte, cantaloup, concombre, haricot, laitue, pois, épinard, betterave.
ENNEMIS: pomme de terre.
Rutabaga et navet
COMPAGNONS: pois, betterave, carotte.
Tomate
COMPAGNONS: artichaut, persil, concombre, céleri, oignon, asperge, poivron, haricot.
AMIS: basilic stimule la croissance et améliore sa saveur. Œillet d’inde éloigne les nématodes. La bourrache éloigne certains ravageurs.
ENNEMIS: maïs, pomme de terre, fenouil, choux, aneth réduit la croissance.
Voici une liste intéressante de plantes et de leurs action sur les ravageurs:
Ail: Les composés sulfureux des “Allium” ont un effet repoussant sur le Scarabée japonais, pucerons, tétranyques, escargots et limaces, charançons, mouche de l’oignon, coccinelle mexicaine, nématodes. On pense que l’ail pourrait avoir un effet bactéricide et fongicide.
Alyssum: Qu’elle soit annuelle ou vivace, elle attire de nombreux insectes pollinisateurs et prédateurs.
Aneth: Éloigne le capocapse de la pomme, fausse-arpenteuse du chou, puceron, sphinx de la tomate (en agissant comme plante-trappe), tétranyques, tiques.
Basilic: Éloigne le criocère et la mouche de l’asperge, mouches et maringouins, pucerons, scarabée japonais, sphinx de la tomate.
Baume-mélisse: Éloigne les insectes nuisibles du chou.
Bourrache: Attire une vaste panoplie d’insectes pollinisateurs et éloigne certains ravageurs.
Carotte: L’odeur forte du feuillage est repoussante pour plusieurs insectes, et pour la mouche de l’oignon en particulier.
Calendula (Souci des jardins): Son feuillage à forte odeur repousse le criocère de l’asperge, le sphinx de la tomate et les nématodes. Il attire aussi les pucerons et les aleurodes, et peut donc servir de “plante-trappe”.
Camomille: Elle joue un rôle insectifuge repoussant sur plusieurs ravageurs.
Capucine: Éloigne les aleurodes, le chrysomèle du concombre, la mouche et le scarabée de la carotte, le punaise de la courge. Elle attire les pucerons et leurs prédateurs.
Coriandre: Repousse le doryphore, les pucerons, les tétranyques. Elle attire plusieurs espèces de guêpes “parasitoïdes” (qui veut dire que ces guêpes pondent leurs oeufs dans l’insecte ennemi, et les oeufs en se développant dans leur hôte les font mourir), et qui permettent de contrôler plusieurs ravageurs.
Menthe: Éloigne les ravageurs du chou, les fourmis et les mites.
Œillet d’Inde: Éloigne la coccinelle mexicaine, les nématodes, et le ver du chou.
Oignon: Éloigne la mouche de la carotte et les thrips.
Persil: Éloigne le criocère de l’asperge, la mouche et le scarabée de la carotte.
Raifort: Éloigne le doryphore de la pomme de terre.
Romarin: Éloigne la coccinelle mexicaine, les escargots et les limaces, les mites, la mouche et la piéride du chou, la mouche de la carotte.
Sauge: Éloigne la plupart des ravageurs, elle a un effet plus marqué sur la mouche du chou, la mouche de la carotte, et la piéride du chou.
Tanaisie: Éloigne le doryphore de la pomme de terre, la punaise de la courge, les aleurodes, le chrysomèle du concombre, les fourmis et les puces.
Thym: Éloigne les principaux ravageurs du chou.
Source: http://passionhorticulture.blogspot.com/2009/06/compagnonnage-au-jardin.html
J’espère qu’il sera toujours aussi vaillant!
Mais bon, retournons dans le 
temps et pensons que nous somme le 16 août. Au petit matin, Josée me demande si nous avons des fèves de prêtes. Je lui réponds que je ne crois pas qu’il y en ait car je n’en ai pas vu et que, de plus, les fèves sont envahies par nos chères amis, les mauvaises herbes! Un peu plus tard, je me retrouve seul dans la maison et me demande où est ma douce chérie… Je sors dehors et croise Léonie qui arrive me montrer de belles grosses fèves jaunes toutes prêtes à récolter. Jpsée est au jardin accroupie et désherbe nos pauvres plants de fèves qui sont chargés à sous les fèves prêtes à être récoltées.
L’opération récolte se met donc en branle et nous faisons 12 pots de fèves en conserve dans la journée. Nous avons répété l’expérience en fin de semaine passée pour une autre douzaine de pots et un gros bouillis de choux partagé en bonne compagnie avec Germain, Cécile et Michel qui étaient venus nous visiter. Résultat, un bon souper, des belles conversations le tout terminé à observer Jupiter et quelques étoiles filantes…
‘était moins deux, un peu plus et on passait tout droit, j’avais oublié l’ail dans son petit coin… Quel ne fut pas mon soulagement de constater que le feuillage était séché juste assez, dans les livres que j’avais lu, on parlait de la mi-juillet pour la récolte de l’ail, mais dans notre région, en tout cas, dans mon jardin, la mi-août est parfaite! Nous avons fait la récolte le 14 août.
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